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Dîner de Gala d´Opéra Gabrielli

VenueHotel Gabrielli
Calendarsam. 30 janv. 2027 - sam. 06 févr. 2027
Synopsis / Détails

Dress code : la participation en costume de carnaval ou en tenue élégante avec masque est obligatoire.

 

 

Surplombant le bassin de Saint-Marc et l’ensemble de la lagune de Venise, l’un des événements les plus exclusifs du Carnaval de Venise prend vie : le Gabrielli Opera Gala Dinner, organisé dans le prestigieux Hotel Gabrielli, installé dans un palais du XIVe siècle.

Les invités seront accueillis dans une atmosphère élégante, où l’art, la musique et une hospitalité raffinée se mêlent pour offrir une soirée d’un prestige exceptionnel. Un apéritif de bienvenue ouvrira l’expérience, accompagné de danses historiques, d’une atmosphère du XVIIIe siècle et de chanteurs d’opéra.

Un Opera Gala Dinner exclusif se tiendra dans la salle de bal du Gabrielli, conçu comme un véritable spectacle immersif : entre les plats, de jeunes chanteurs d’opéra interpréteront des airs célèbres et des chefs-d’œuvre du grand répertoire lyrique international, transformant le dîner en une expérience émotionnelle d’une rare intensité artistique.

La magie des danses historiques, la douce lumière des candélabres et le charme du Carnaval de Venise feront de cette soirée un hommage à la grande tradition du XVIIIe siècle, dans un cadre de luxe authentique et intemporel.

  • Itinéraire :
    • -19h00 – Accueil privé et check-in : Les invités seront accueillis par le personnel de l’Hotel Gabrielli dans les élégants salons de ce prestigieux hôtel cinq étoiles donnant sur la lagune de Venise.
    • -19h30 – Apéritif de gala et spectacle de danses historiques : Un apéritif exclusif sera servi au Piano Nobile, accompagné de danses historiques, de performances artistiques et d’un accompagnement musical dans le plus pur style vénitien.
    • -20h30 – Opera Gala Dinner : Le dîner de gala-concert sera servi dans le prestigieux restaurant de l’Hotel Gabrielli. Les créations raffinées de notre chef seront accompagnées d’airs d’opéra interprétés par de jeunes chanteurs lyriques, créant une expérience exclusive mêlant musique et haute gastronomie.
    • -23h30 – Grand buffet de desserts vénitiens : La soirée s’achèvera par un élégant buffet de pâtisseries traditionnelles vénitiennes, notamment des frittelle et des galani.

 

  • Menu :
    • APÉRITIF : Spritz et Prosecco à l’arrivée.
    • MENU DE POISSON
    • · Entrée : Polenta crémeuse, crevettes de la lagune, castraure de Sant’Erasmo, sauce citronette
    • · Premier plat : Risotto à l’encre de seiche et tomates cerises confites
    • · Plat principal : Filet de bar, crème de brocoli, fenouil et blettes
    • · Desserts : Frittelle, galani, castagnole
    • MENU DE VIANDE
    • · Entrée : Tartare de bœuf Sorana de Padoue, houmous de haricots cannellini au romarin, jaune d’œuf mariné, salade d’hiver
    • · Premier plat : Risotto au potiron, puntarelle et amaretto
    • · Plat principal : Joue de veau braisée à l’Amarone, chou rouge aigre-doux, purée de pommes de terre
    • · Desserts : Frittelle, galani, castagnole
    • MENU VÉGÉTARIEN
    • · Entrée : Millefeuille de potiron, radicchio tardif, purée de chou-fleur
    • · Premier plat : Risotto au potiron, puntarelle et amaretto
    • · Plat principal : « Comme une parmigiana » (aubergines miniatures, soja, sauce aux trois tomates, parmesan sans lactose)
    • · Desserts : Frittelle, galani, castagnole ou sorbets et glaces
    • Comprend 1 vin blanc, 1 vin rouge, de l’eau et du café.
Lieu
Hotel Gabrielli
Hébergement

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