Navidad en Venecia 2025

Celebra la Navidad en Venecia en un ambiente elegante y refinado en el Restaurante La Cupola del Hotel Carlton on the Grand Canal.
Este año te invitamos a disfrutar de dos eventos gastronómicos exclusivos: la Cena de Nochebuena 2025 y el Almuerzo de Navidad 2025, pensados para ofrecer una experiencia inolvidable tanto a los huéspedes locales como a los visitantes internacionales.

Cada detalle ha sido cuidadosamente preparado: desde la cálida bienvenida del chef y su equipo, hasta la atmósfera sofisticada del restaurante y la selección de ingredientes frescos y de temporada.
La cocina combina la tradición italiana con un toque creativo para despertar los sentidos y deleitar el paladar.
Vivir la Navidad en Venecia es una experiencia mágica entre luces brillantes, rincones encantadores y la atmósfera acogedora del Restaurante La Cupola, perfecta para compartir momentos especiales con familiares y amigos.

 Cena de Nochebuena – 24 de diciembre de 2025
Bienvenida del chef a las 19:30, cena servida a las 20:00
Bebidas no incluidas
Código de vestimenta: elegante

 Almuerzo de Navidad – 25 de diciembre de 2025
Bienvenida del chef a las 12:30, almuerzo servido a las 13:00
Bebidas no incluidas
Código de vestimenta: elegante

Participar en estos eventos significa vivir una Navidad en Venecia inolvidable, con platos elaborados con pasión y cuidado en un entorno elegante y acogedor.
Las plazas son limitadas para garantizar una experiencia íntima y exclusiva: reserva tu mesa ahora y asegúrate una celebración única y memorable.

Vive la magia de la Navidad 2025 con nosotros: luces festivas, decoraciones elegantes y sabores auténticos harán de cada momento algo especial. Regálate una experiencia gastronómica única en el Restaurante La Cupola, donde la tradición, la creatividad y el espíritu navideño se encuentran.

Menú de la Cena de Nochebuena

Entrante
Pulpo glaseado sobre crema de calabaza y reducción de granada

Un encuentro entre el mar y la tierra: el pulpo tierno descansa sobre una suave crema de calabaza, realzado por la acidez vibrante de la granada.

Primer plato
Crêpes gratinadas rellenas de lubina y mascarpone, con salsa de tomate cherry amarillo, esencia de mariscos y granillo de pistacho

Un plato rico y cremoso que combina la suavidad del relleno con la dulzura del tomate cherry y el toque crujiente del pistacho.

Segundo plato
Lomo de bacalao guisado con polenta cremosa y alcaparras crujientes

La tradición navideña en el plato: bacalao cocido lentamente, servido sobre una polenta aterciopelada, con alcaparras que aportan carácter y sabor salado.

Postre
Pandoro y Panettone con salsas

Los dulces emblemáticos de la Navidad, servidos con cremas y salsas deliciosas para un final aún más especial.

Menú del Almuerzo de Navidad

Entrante
Cogollo de achicoria roja de Treviso envuelto en guanciale de Sauris, con fondue de parmesano y reducción de vinagre balsámico

Una armonía de sabores intensos: el amargor elegante del radicchio se funde con la salinidad del guanciale y la cremosidad de la fondue.

Primer plato
Risotto al vino Cartizze con crema de calabaza, setas porcini y almendras tostadas

Un risotto refinado y aromático, enriquecido con las notas del vino Cartizze, la dulzura de la calabaza y el toque crujiente de las almendras.

Segundo plato
Asado de capón relleno de castañas

Un plato tradicional y suntuoso, símbolo de las fiestas, donde la ternura del capón se combina con la dulzura de las castañas.

Postre
Panettone y Pandoro tradicionales con salsas y mostaza veneciana

Los clásicos postres navideños, acompañados de cremas y mostaza veneciana para un final lleno de tradición y sabor.

Menú por Niños  (0–12 años)

Hemos preparado un menú especial para nuestros pequeños invitados: sencillo, sabroso y equilibrado.

El menú incluye:

Entrante: Plato de jamón curado (Prosciutto crudo)

Primer plato: Pasta con ragú de carne o con salsa de tomate

Segundo plato: Escalope a la milanesa con patatas fritas

Postre: Postres navideños tradicionales

Bebidas: Agua y 1 refresco a elección

CANCELACIONES: El importe será reembolsado si la cancelación se notifica antes del 15 de diciembre de 2025.
Después de esta fecha, el pago no será reembolsable ni podrá transferirse a otras reservas.
En caso de cancelación, debe notificarnos por correo electrónico. La fecha del correo electrónico contará como fecha de cancelación.
También le reembolsaremos íntegramente en caso de que se cancele alguno de los eventos.

Programa y reparto