Dîner-croisière en galion à Venise

 

Dîner aux chandelles dans l’atmosphère enchanteresse du Galion vénitien.

Savourez notre délicieux menu tout en naviguant parmi les îles de la lagune de Venise.

Pour finir, une vue splendide sur la place Saint-Marc rendra votre soirée inoubliable.

 

Lieu

Soyez au point d’embarquement au moins 10 minutes avant l’heure d’embarquement.

Adresse : Riva S. Biasio, 2148, 30122 Venise VE, Italie

Nom du lieu / point de rencontre : Venise, en face du Museo Navale
(Coordonnées géographiques : 45°25'56,5"N 12°20'59,0"E)

 

Point d’embarquement / débarquement : Venise – Museo Navale

Navigation panoramique parmi les îles vénitiennes

Menu raffiné (5 plats), préparé à bord par notre Chef avec des produits de saison

Atmosphère romantique et évocatrice

Choisissez soigneusement la zone de votre table !

 

Deux options sont disponibles :

– places assises sur le pont principal, où vous pourrez profiter d’une vue panoramique sur la lagune pendant la navigation ;
– places assises dans la zone proue/poupe : la proue est la zone la plus intime du bateau, avec seulement deux petits hublots situés en hauteur et sans vue vers l’extérieur ; la poupe est reliée à la cuisine/bar et dispose de petites fenêtres offrant une vue partielle sur l’extérieur. Dans la zone proue/poupe, les tables sont prévues pour 4 personnes ; les couples peuvent donc être regroupés selon les disponibilités (les tables restent toutefois suffisamment grandes pour garantir à chaque couple sa propre intimité).

 

Inclus

Navigation dans la lagune de Venise
Menu raffiné de 5 plats, préparé à bord par notre Chef avec des produits de saison
Apéritif avec Prosecco DOC extra-dry
Bouteille de Cabernet Sauvignon ou de Chardonnay « Podere dei Nidran »
Eau
Café

 

Non inclus

Spiritueux et cocktails
Vins d’étiquettes non mentionnées dans le menu
Tout autre extra non inclus dans la section « Inclus »

À apporter

Bon électronique (pas nécessairement imprimé)

Langues

Anglais, Italien

Informations importantes

Au moment de la réservation, il est demandé de choisir la zone de votre table : pont principal ou proue/poupe (informations détaillées dans la section « Description »).

 

RÈGLEMENT GÉNÉRAL

L’événement aura lieu même en cas de conditions météorologiques défavorables, le galion étant équipé d’une structure de couverture et de chauffage en hiver ; en été, il est couvert en cas de pluie.

Le bateau est accessible aux personnes à mobilité réduite.

L’heure d’embarquement doit être strictement respectée, l’événement étant itinérant ; il ne sera pas possible d’embarquer après l’heure prévue. Merci d’être ponctuel afin d’éviter tout malentendu ou problème pour l’organisation et de ne pas compromettre le bon déroulement de l’événement.

Le programme de l’événement peut varier en fonction des conditions environnementales, de facteurs techniques ou d’autres circonstances, à l’appréciation souveraine du Capitaine.

Tous les passagers à bord du galion sont couverts par une assurance responsabilité civile envers les tiers, conformément à la législation en vigueur.

Sur demande, il est possible d’organiser l’embarquement et le débarquement à Punta Sabbioni.

Les besoins alimentaires particuliers et les allergies doivent être signalés au moins 48 heures avant la croisière-dîner.

Un menu enfant est toujours servi pour les réservations enfants (tarif réduit pour les enfants de 1 à 12 ans).

 

RÉTRACTATION ET ANNULATIONS

Le dîner est garanti à partir d’un minimum de 8 participants.

Annulation gratuite ou possibilité de modifier la date jusqu’à 72 heures avant l’événement.

Aucun remboursement ne sera effectué pour les annulations intervenant dans les 72 heures précédant l’événement.

La non-participation à l’événement en raison de l’arrivée tardive du client ne donnera droit à aucun remboursement.

En cas d’annulation de l’événement par la société pour des raisons techniques telles que des pannes, des conditions météorologiques ou maritimes défavorables, la fermeture du port sur ordre des autorités compétentes et/ou des cas de force majeure indépendants de la volonté du Capitaine ou de la direction (à l’exclusion des raisons imputables au client), la société proposera soit une réservation ultérieure, soit le remboursement du montant payé.

S’il n’est pas possible de quitter le quai, de commencer la navigation ou de la poursuivre après l’embarquement des invités et/ou après le début de l’événement/dîner, en raison de raisons techniques, de conditions météorologiques ou maritimes défavorables, de la fermeture du port ou de cas de force majeure indépendants de la volonté du Capitaine ou de la direction, aucun remboursement ne sera effectué.

 

Programme et distribution

MENU D’HIVER (1er Janvier 2026 – 31 Mars 2026)

POISSON – Menu Hiver

Apéritif
Prosecco
Assortiment de canapés

Hors-d’oeuvres
Langoustines crues avec vinaigrette au citron et salade d’épinards frais
Fines tranches de filet de bar assaisonnées aux câpres et olives “taggiasca”

Anchois marinés aux baies roses
Salade de poulpe
Saint-Jacques gratinées avec sauce au gingembre et carottes

Premiers Plats
Délicat risotto aux fruits de mer

Crêpe farcie au radicchio de Trévise et Montasio

Plat Principal
Filet de daurade en croûte de sel avec ratatouille de légumes et pommes de terre rôties au romarin

Dessert
Fruits frais de saison
Tiramisù

Café Illy

Ce menu comprend des vins rouges et blancs de la région de la Vénétie.
Le menu proposé peut être sujet à modification et toutes les sélections dépendent de la disponibilité.

 

VIANDE – Menu Hiver

Apéritif
Prosecco
Assortiment de canapés

Hors-d’oeuvres
Burrata des Pouilles avec salade d’épinards frais, oignons grelots aigres-doux et jambon Montagnana D.O.P.

Fines tranches de bœuf arrosées de vinaigre balsamique de Modène et radicchio de Trévise au four avec gorgonzola et noix

Premiers Plats
Strozzapreti à la sauce viande

Crêpe farcie au radicchio de Trévise et Montasio

Plat Principal
Roulade de dinde enroulée dans du bacon avec ratatouille de légumes et pommes de terre rôties au romarin
Angus “Tagliata” (steaks) sur lit de roquette fraîche et tomates Pachino

Dessert
Fruits frais de saison
Tiramisù

Café Illy

Ce menu comprend des vins rouges et blancs de la région de la Vénétie.
Le menu proposé peut être sujet à modification et toutes les sélections dépendent de la disponibilité.

 

VÉGÉTARIEN – Menu Hiver

Apéritif
Prosecco
Assortiment de canapés

Hors-d’oeuvres
Burrata des Pouilles avec salade d’épinards frais et oignons grelots aigres-doux

Sélection de champignons avec copeaux de Grana Padano D.O.P. sur lit de polenta douce

Premiers Plats
Strozzapreti à la sauce tomate, olives “taggiasca” et basilic

Crêpe farcie au radicchio de Trévise et Montasio

Plat Principal
Omelette aux herbes farcie de ricotta et fromages, avec ratatouille de légumes et pommes de terre rôties au romarin

Dessert
Fruits frais de saison
Tiramisù

Café Illy

Ce menu comprend des vins rouges et blancs de la région de la Vénétie.
Le menu proposé peut être sujet à modification et toutes les sélections dépendent de la disponibilité.

 

MENU ENFANTS

Apéritif
Jus de fruits
Mini-pizzas et snacks salés

Hors-d’oeuvre
Bruschetta style Méditerranéen

Premier Plat
Lasagne à la viande

Plat Principal
Escalope de veau panée avec frites

Dessert
Fruits frais de saison
Tiramisù

Le menu proposé peut être sujet à modification et toutes les sélections dépendent de la disponibilité.

 

MENU PRINTANIER (1er Avril – 31 Mai)

POISSON – Menu Printanier

Apéritif
Prosecco
Assortiment de canapés

Hors-d’œuvres
Langoustines crues avec vinaigrette au citron et câpres
Fines tranches de filet de bar assaisonnées aux câpres et olives “taggiasca”

Anchois marinés aux baies roses
Salade de poulpe
Saint-Jacques gratinées avec sauce au gingembre et aux carottes

Premiers Plats
Délicat risotto aux artichauts et langoustines

Crêpe farcie aux asperges et sauce au fromage de chèvre frais

Plat Principal
Filet de dorade en croûte de sel avec ratatouille de légumes et pommes de terre rôties au romarin

Dessert
Fruits frais de saison
Tiramisù

Café Illy

Ce menu comprend des vins rouges et blancs de la région de la Vénétie.
Le menu proposé peut être sujet à modification et toutes les sélections dépendent de la disponibilité.

 

VIANDE – Menu Printanier

Apéritif
Prosecco
Assortiment de canapés

Hors-d’œuvres
Burrata des Pouilles avec oignons perlés aigre-doux, câpres et jambon Montagnana D.O.P.

Fines tranches de bœuf arrosées de vinaigre balsamique de Modène et petite “Parmigiana” (aubergines gratinées avec tomates et mozzarella)

Premiers Plats
Strozzapreti à la sauce viande

Crêpe farcie aux asperges et sauce au fromage de chèvre frais

Plat Principal
Roulade de dinde enroulée dans du bacon avec ratatouille de légumes et pommes de terre rôties au romarin
“Tagliata” d’Angus (steaks) sur lit de roquette fraîche et tomates Pachino

Dessert
Fruits frais de saison
Tiramisù

Café Illy

Ce menu comprend des vins rouges et blancs de la région de la Vénétie.
Le menu proposé peut être sujet à modification et toutes les sélections dépendent de la disponibilité.

 

VÉGÉTARIEN – Menu Printanier

Apéritif
Prosecco
Assortiment de canapés

Hors-d’œuvres
Burrata des Pouilles avec oignons perlés aigre-doux et câpres

Petite “Parmigiana” (aubergines gratinées avec tomates et parmesan) avec légumes grillés

Premiers Plats
Délicat risotto aux artichauts

Crêpe farcie aux asperges et sauce au fromage de chèvre frais

Plat Principal
Omelette aux herbes farcie de ricotta et fromages assortis, accompagnée de ratatouille de légumes et pommes de terre rôties au romarin

Dessert
Fruits frais de saison
Tiramisù

Café Illy

Ce menu comprend des vins rouges et blancs de la région de la Vénétie.
Le menu proposé peut être sujet à modification et toutes les sélections dépendent de la disponibilité.

 

MENU ENFANTS

Apéritif
Jus de fruits
Mini-pizzas et snacks salés

Hors-d’œuvre
Bruschetta style Méditerranéen

Premier Plat
Lasagne à la viande

Plat Principal
Escalope de veau panée avec frites

Dessert
Fruits frais de saison
Tiramisù

Le menu proposé peut être sujet à modification et toutes les sélections dépendent de la disponibilité.

 

Menu d’Été

1er juin – 15 septembre

Menu Poisson

Apéritif
Prosecco
Canapés assortis

Hors-d’œuvre
Scampis crus marinés au citron avec tomates fraîches en morceaux
Fines tranches de filet de bar aromatisées aux câpres et olives taggiasche

Anchois marinés au poivre rose
Salade de poulpe
Coquilles Saint-Jacques gratinées, sauce au gingembre et aux carottes

Entrées
Délicat risotto aux fruits de mer

Crêpe farcie aux courgettes, au safran et au fromage doux

Plat principal
Filet de dorade en croûte de sel, accompagné de légumes ratatouille et de pommes de terre rôties au romarin

Dessert
Fruits frais de saison
Tiramisù

Café Illy

Ce menu comprend des vins rouges et blancs de la région de la Vénétie.

Le menu proposé est susceptible de modifications et toutes les préparations sont soumises à disponibilité.

 

Menu Viande – Été

Apéritif
Prosecco
Canapés assortis

Hors-d’œuvre
Burrata des Pouilles avec jambon de Montagnana d.o.p. et billes de melon

Fines tranches de bœuf arrosées de vinaigre balsamique de Modène et petite « Parmigiana » (aubergines au four avec tomates et mozzarella)

Entrées
Strozzapreti à la sauce à la viande

Crêpe farcie aux courgettes, au safran et au fromage doux

Plat principal
Roulade de dinde bardée de lard, accompagnée de légumes ratatouille et de pommes de terre rôties au romarin
Tagliata de bœuf Angus sur lit de roquette fraîche et tomates pachino

Dessert
Fruits frais de saison
Tiramisù

Café Illy

Ce menu comprend des vins rouges et blancs de la région de la Vénétie.

Le menu proposé est susceptible de modifications et toutes les préparations sont soumises à disponibilité.

 

Menu Végétarien d’Été

Apéritif
Prosecco
Canapés assortis

Hors-d’œuvre
Burrata des Pouilles avec petits oignons aigre-doux et câpres

Petite « Parmigiana » (aubergines au four à la sauce tomate et au parmesan) accompagnée de légumes grillés

Entrées
Délicat risotto aux artichauts

Crêpe farcie aux courgettes, au safran et au fromage doux

Plat principal
Omelette aux herbes farcie à la ricotta, assortiment de fromages, légumes ratatouille et pommes de terre rôties au romarin

Dessert
Fruits frais de saison
Tiramisù

Café Illy

Ce menu comprend des vins rouges et blancs de la région de la Vénétie.

Le menu proposé est susceptible de modifications et toutes les préparations sont soumises à disponibilité.

 

Menu Enfants

Apéritif
Jus de fruits
Mini-pizzas et snacks salés

Hors-d’œuvre
Bruschetta à la méditerranéenne

Entrée
Lasagnes à la viande

Plat principal
Escalope de veau panée avec frites

Dessert
Fruits frais de saison
Tiramisù

Le menu proposé est susceptible de modifications et toutes les préparations sont soumises à disponibilité.

 

Menu d’Automne

16 septembre – 31 décembre

Menu Poisson – Automne

Apéritif
Prosecco
Canapés assortis

Hors-d’œuvre
Scampis crus en vinaigrette de citron avec sauce à l’avocat
Fines tranches de filet de bar aromatisées aux câpres et olives taggiasche

Anchois marinés au poivre rose
Salade de poulpe
Coquilles Saint-Jacques gratinées, sauce au gingembre et aux carottes

Entrées
Risotto parfumé au Prosecco avec scampis et potiron

Crêpe farcie aux cèpes

Plat principal
Filet de dorade en croûte de sel, accompagné de légumes ratatouille et de pommes de terre rôties au romarin

Dessert
Fruits frais de saison
Tiramisù

Café Illy

Ce menu comprend des vins rouges et blancs de la région de la Vénétie.

Le menu proposé est susceptible de modifications et toutes les préparations sont soumises à disponibilité.

 

Menu Viande – Automne

Apéritif
Prosecco
Canapés assortis

Hors-d’œuvre
Fines tranches de bœuf arrosées de vinaigre balsamique de Modène et flan de potiron à la ricotta fumée

Sélection de champignons et copeaux de Grana Padano d.o.p. sur lit de polenta fondante

Entrées
Strozzapreti à la sauce à la viande

Crêpe farcie aux cèpes

Plat principal
Roulade de dinde bardée de lard, accompagnée de légumes ratatouille et de pommes de terre rôties au romarin
Tagliata de bœuf Angus sur lit de champignons de Paris frais

Dessert
Fruits frais de saison
Tiramisù

Café Illy

Ce menu comprend des vins rouges et blancs de la région de la Vénétie.

Le menu proposé est susceptible de modifications et toutes les préparations sont soumises à disponibilité.

 

Menu Végétarien – Automne

Apéritif
Prosecco
Canapés assortis

Hors-d’œuvre
Burrata des Pouilles avec petits oignons aigre-doux et câpres

Sélection de champignons et copeaux de Grana Padano d.o.p. sur lit de polenta fondante

Entrées
Strozzapreti à la sauce tomate, olives taggiasche et basilic

Crêpe farcie aux cèpes

Plat principal
Omelette aux herbes farcie à la ricotta, assortiment de fromages, légumes ratatouille et pommes de terre rôties au romarin

Dessert
Fruits frais de saison
Tiramisù

Café Illy

Ce menu comprend des vins rouges et blancs de la région de la Vénétie.

Le menu proposé est susceptible de modifications et toutes les préparations sont soumises à disponibilité.

 

Menu Enfants

Apéritif
Jus de fruits
Mini-pizzas et snacks salés

Hors-d’œuvre
Bruschetta à la méditerranéenne

Entrée
Lasagnes à la viande

Plat principal
Escalope de veau panée avec frites

Dessert
Fruits frais de saison
Tiramisù

Le menu proposé est susceptible de modifications et toutes les préparations sont soumises à disponibilité.